La importancia de desarrollar la creatividad en los niños

Cocinar con los niños: 6 CUPCAKES II 

   Para llevar a cabo esta actividad, es preciso que preguntéis a los padres si podéis cocinar con sus hijos, consultarles los materiales que utilizareis y los ingredientes que necesitéis (seguramente correrá a su cuenta, puede que vayas tu a comprarlos o puede que ellos no se hagan responsables y esperen que lo pagues tu) Esta actividad es para niños mayores de 5 años, pero hay que mantenerlos lejos del fuego y de los objetos punzantes, si se cuela alguno de estos objetos, explícale que le pueden hacer daño y tú los tienes que proteger de ellos. Si puedes, tomate unos minutos antes para adecuar para cocinar con niños. Después del triunfo que tuvieron las galletas, nos atrevemos con algo más laborioso que tan de moda esta en UK, no podían faltar en nuestro recetario ¡las cupcakes!. 

• Ingredientes: 

65g de mantequilla 

75G de azúcar 

1 huevo 

90g de harina 

1 y ½ cucharadita de levadura 

10g de cacao en polvo 

1 botecito de producto lácteo prebiótico (como el actimel, que también existe en UK ;)) 

1 pellizco de sal 

Para la crema de cobertura: 

½ tacita de mantequilla derretida, 

250g de mascarpone, 

4 tacitas de azúcar glas y,

una cucharada de té de extracto de vainilla. 

   En primer lugar, enciende el horno a 175 ºC. Bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una masa cremosa. Añade el huevo y un pellizco de sal y sigue batiendo. Mezcla la harina con la levadura, el cacao y el colorante y añade esto a la masa; después el producto lácteo, y mezcla bien. Vierte la masa hasta los 2/3 en seis moldes de magdalenas con moldecitos de papel en su interior y mételos en el horno durante 20 minutos. Para saber si están bien cocidos, pínchalos con la punta de un cuchillo. Luego tienes que sacarlos y dejarlos enfriar, ¡cuidado que la bandeja quema! ;) Por otra parte, mezcla el queso con la mantequilla derretida, el azúcar y el extracto de vainilla y mete la mezcla 15 en la nevera. Luego introdúcela la mezcla en una manga pastelera de boca ancha y cubre con ella los cupcakes. Primero podrías mostrarles a los niños como se hace, como se utiliza la manga pastelera y luego con tu ayuda pueden probar ellos . ¿Que os ha parecido?